wtorek, 30 grudnia 2014

Tagi: , , ,

Kotleciki z kalafiora

Udostępnij

Pyszne, wegetariańskie kotleciki z kalafiora. Bardzo proste w przygotowaniu, kuchnia na każdą kieszeń :)



kotleciki kalafiorowe

Kotleciki z kalafiora


Porcja: 4
Czas przygotowania: 1 godzina
Poziom trudności: średni

Składniki:
  • 1 kalafior
  • ¾ szkl kaszy manny
  • ¾ szkl bułki tartej
  • 2 jajka
  • koperek
  • pół łyżeczki curry
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia
  • płatki kukurydziane



Przygotowanie:
Kalafiora gotujemy w garnku lub na parze do miękkości, następnie studzimy. Wystudzonego kalafiora rozgniatamy  tłuczkiem do ziemniaków, doprawiamy solą, pieprzem oraz curry. Dodajemy kaszę mannę, bułkę tartą oraz jajka i dokładnie mieszamy. Dodajemy koperek – wszystkie składniki łączymy do momentu uzyskania jednolitej masy. Płatki kukurydziane mielimy w moździerzu tak by powstała drobna panierka. Kotleciki obtaczamy w panierce i smażymy krótko do uzyskania złotego koloru. Smacznego!

0 komentarze:

Prześlij komentarz