środa, 4 lutego 2015

Tagi: , ,

Zupa (krem) z brokułów

Udostępnij

Ponownie coś dla osób dbających o zdrowy styl życia i zgrabną sylwetkę. Tym razem zupa-krem z brokułów w hipnotyzującym kolorze zieleni. Wygląda pięknie, uwodzi barwą a smakuje wyśmienicie :)



zupa z brokułów z grzankami bezglutenowymi

Zupa (krem) z brokułów

Porcja: 4
Czas przygotowania: 30 minut
Poziom trudności: łatwe

Składniki:
  • 2 brokuły
  • 4 średnie ziemniaki
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • śmietana
  • oliwa
  • sól, pieprz


Przygotowanie:

Obrane ziemniaki kroimy na małe kawałki i gotujemy w lekko osolonej wodzie, po około 5-8 minutach dodajemy brokuły podzielone na mniejsze różyczki. Gotujemy aż warzywa będą miękkie po czym wyciągamy je z wody.  W między czasie na oliwie podsmażamy pokrojona cebulę i czosnek  po czym dodajemy do wcześniej ugotowanych warzyw. Całość blenderujemy,  jeśli krem będzie  zbyt gęsty podlewamy go wodą z warzyw - konsystencję kremu dobieramy według uznania.  Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Nakładamy na talerze i dodajemy odrobinę śmietany oraz grzanki. 

0 komentarze:

Prześlij komentarz