czwartek, 10 września 2015

Tagi: ,

Sałatka z ogórków na zimę

Udostępnij

Jest wiele przepisów na pyszne sałatki zimowe z ogórków. Przedstawiamy Wam przepis , który robimy od lat – sałatka jest bardzo wyrazista, wspaniale pasuje do obiadów lub na kanapki.


ogórki z natką pietruszki przetwory

Sałatka ogórkowa na zimę

Porcja: 12 słoików po 500 ml
Czas przygotowania: 30 minut
Poziom trudności :łatwe

Składniki:

  • 4 kg ogórków
  • 2 główki czosnku
  • ¼ l octu spirytusowego 10%
  • ¼ l oleju
  • łyżka cukru
  • sól
  • natka pietruszki

Przygotowanie:

Ogórki z łupiną pokroić w plasterki, czosnek rozetrzeć z solą w osobnym naczyniu. Zalewę gotujemy (ocet + olej+ cukier) następnie dodajemy do niej natkę pietruszki oraz czosnek roztarty z solą. Na koniec dodajemy ogórki i gotujemy kilka minut. Przekładamy do wyparzonych słoików, zakręcamy lekko i pasteryzujemy około 8-10 minut. Słoiki dokręcamy i odstawiamy do góry dnem. 

0 komentarze:

Prześlij komentarz